Hitaasti mutta varmasti

On taas aika kuukausittaisen tilanneseurannan. Tämä kulunut kuukausi on ollut enemmän lusmuilua kun tulosten saavuttamista, ja se hieman harmittaa. Onko nyt iskenyt joku vaihe ettei vaan jaksa? Syytän tästä kaikesta syksyä. En ole pirteimmillään tähän vuodenaikaan ja koulu ja työt vievät myös ihan liikaa aikaa. Täytyy tosi tarkaan kalenteriin suunnitella koska jumppiin ja salille ehdin. Kesällä kun aina pääsi töistä ennen kolmea, oli siinä hyvä aika mennä salille ja ehti tehdä illan jotain muutakin. Nyt pääsee joka päivä viiden aikoihin hyvin väsyneenä.

Ja tämän kaiken näkee kyllä tuloksissakin. Jotain on tapahtunut, mutta erittäin surkean vähän. Paino on pudonnut kuukaudessa tasan 1kg. Mutta jotain sekin! Olen tällä hetkellä kevyempi kun olen ollut moneen vuoteen. Toukokuun Milanon matkalla käyttämäni farkut ovat minulle vyötäröstä liian isot kun reissusa ne puristivat hieman ikävästi :) Eli olen tyytyväinen kokonaisuuteen mitä on tapahtunut.

Kuten taulukosta huomaa, paljoa ei ole tapahtunut. Oikeasti olen kaikista tyytyväisin tuohon käsivarsien +1 cm tulokseen! Mä tykkään hauiksista ja ne on kasvanut, jeee :D Ja mielestäni sen huomaa! Tai ehkä huomaan sen vain itse.

Mutta ensi kuussa alkaa rajummat otteet tähän projektiin ihan uusien juttujen myötä! Niistä lisää hieman myöhemmin.

Kuva: weheartit.com

Ei tekosyitä

Eilen väsytti ja väsytti sitten ihan kunnolla! Saatuani pulkkaan opiskelut ja työt ja sain ruokaa nassuun, ei auttanut muu kuin lysähtää sängylle ja ottaa pienen pienet päiväunet. Herättyäni totesin edelleen olevani väsynyt ja ärsyttävä yskiminen haittasi elämääni, joten päätin jäädä kotiin enkä raahautua salille kuten alkuperäinen suunnitelma meni.

Kuitenkin kotiin jääminen tuntui huijaamiselta ja väsy pelkältä tekosyyltä. En kestä sitä tunnetta että pitäisi tehdä jotain muuta mutta en tee, koska silloin ei vain voi olla rauhassa asian kanssa. Siis tuumasta toimeen! Kotikuntosali pystyyn.

Onneksi itseltäni löytyy niin kahvakuula, muutamat käsipainot kuin jumppakuminauhakin. Pelkällä kahvakuulalla sain 45 minuutissa itseni enemmän loppuun kuin edellisellä salitreenillä. Ja jumpan jälkeen olo oli mitä mahtavin! Kaikista tekosyistä huolimassa minä otin, menin ja kuntoilin.

Loppujen lopuksi kaikki on kiinni vain ja ainoastaan meistä itsestämme. Sitä voi olla vaikka kuinka hyvä kuntosaliohjelma, loistavat ruokaohjeet ja perhe joka kannustaa eteenpäin, mutta jos ei itse sitä työtä tee, ei myöskään mitään saavuta. Siis takapuoli ylös tuolista ja kuntoilemaan :)

Ruokailut etätyöpäivän tapaan!

Eilen oli kansallinen etätyöpäivä, mikä tuli itsekin vietettyä yöpuvussa töitä tehden. Samalla oli hyvä mahdollisuus tehdä kunnon aamupala, lämmin lounas ja kokeilla erilaisien ruokien kanssa. Ihan kuin viikonloppu olisi alkanut etukäteen! Eli nämä ruuat poikkeavat aika paljon siitä mitä kiireisenä arkipäivänä normaalisti syön :) Mitä sitten tuli syötyä tällaisena luksuspäivänä?

Terveellinen ruoka voi olla aika herkkua välillä! Aamupala-letusta tuli oikeen hyvä kun päälle vielä laittoi vadelmia, ja pizzaa ei uskoisi terveelliseksi, mutta siinä on laihduttajan pohja ja paljon kasviksia. Maitorahka vadelmilla on myös parasta mitä maitorahkasta saa! Iltapalaksi sorruin syömään vaaleaa leipää chilijuustolla. Tämä koska Cittarissa oli ihanan tuoretta Bucco-leipää ja sitä ei voi kukaan vastustaa :)

Viime aikoina on tullut löydettyä uusia mahdollisuuksia ruokailuun ja huomattua ettei terveellisesti syöminen suinkaan ole hyvästä ruuasta luopumista. Kyllä näin voin jatkaa hyvin!

Kun iskee syysväsymys

Kaksi viikkoa opintoja takana, ja mä olen jo uupunut. Ja ihan oikeasti, en ole aloittanut vielä yhdenkään tehtävän tekemistä. Tiedän jo tästä syksystä tulevan rankka, opinnot ja siihen päälle 25 tuntia töitä viikossa ei ole mikään helppo suoritus kaltaiselleni lusmuilijalle. Salilla ei aina jaksa mennä sitä viittä kertaa viikossa...

Itsellä on taipumusta nuutumukseen aina syksyisin, koska en tykkää yhtään pimeän ja kylmän saapumisesta, vaan eläisin mielummin ikuisessa kesässä. Olen täysin auringonvalolla ja lämmöllä latautuva. Koska kesä tänä vuonna oli mitä oli, on keksittävä latautumisen lähde jostain muualta.

Itse olen huomannut liikunnalla olevan suuri piristävä vaikutus vaikka sinne salille ei jaksaisi lähteä. Mutta kun itsensä kanssa on taistellut aikansa ja ottanut lopulta niskasta kiinni ja lähtenyt, on lopulta olo ollut mitä mahtavin. Sinne salille on siis mentävä, vaikka joskus väsyttää! Nyt syksyn tullen annan kuitenkin itselleni enemmän anteeksi jos en treenaa ihan viitenä päivänä viikossa, koska en yksinkertaisesti jaksa hoitaa kaikkia, tai minulla ei vain ole aikaa.

Minulle kuitenkin se tärkein on kunnon yöunet! Riittävä määrä on oikeasti se 10 tuntia. Kahdeksasta ei ole vielä mihinkään ja nuokun jo puolen päivän jälkeen. En kuitenkaan voi mennä jo kahdeksan jälkeen nukkumaan, eihän päivän aikana ehtisi muuta kuin työt, koulun, salin, iltapala ja nukkumaan. Kunnon elämää vai mitä?

Ruokailu on myös pidettävä kohdallaan, jotta energiaa riittää koko päiväksi. Vielä tämän vuoden saan nauttia sellaisesta ylellisyydestä kuin kahvihuone! Koska työskentelen samoissa tiloissa kun opiskelen, voi opintojen välillä huoletta mennä kahvihuoneeseen eväät syömään. Näin ei tarvi tyytyä siihen mitä ruokalassa on vaan voi itse miettiä mitä tarvitsee päivän aikana syödä. Välipalat on ehdottoman tärkeitä pitkinä päivinä ja mikään ei ole mukavampaa kun syödä klementiiniä opiskelun lomassa. Siitä saa oikeasti puhtia! Niin ihanan raikasta moinen.

Mutta nyt viikonloppuna levätään. Sillon pitää ladata akut jaksaakseen taas seuraavan rankan viikon. Tiedän monen muunkin opiskelijan yhdistävän opiskelut ja työt, muistakaa tekin pitää vapaapäiviä ja levätkää kunnolla :)

Päivän resepti: kesäkurpitsasipsit

Epävirallinen sarjani "Kokkaa kesäkurpitsasta" selvästikin jatkuu. Edelleen niitä mummulasta löytyy, joten on niistä kaikkea kehiteltävä. Jo jokin aika sitten bongasin reseptin kesäkurpitsasipseistä ja päätin niitä nyt kokeilla. Reseptejä tähän löytyy tosi paljon mutta päätin kehittää oman reseptini vähän hatusta, koska kaikkia aineita ei olisi melkein mihinkään niistä löytynyt. Yhteen tarvittiin korppujauhoja, toiseen manteliöljyä ja koska olin siskon kanssa pitämässä vanhempien taloa pystyssä, niin eipäs sieltä ainakaan mitään moisia löytynyt. Eikä olisi löytynyt lähikaupastakaan. Mutta ainakin oma mausteseokseni tuoksui niin hyvältä että sen perusteella luulisi kelpaavan nämäkin sipsit :)

Annos: 100g ¤ Energia: 120 kcal ¤ Proteiinia: 1,1 g ¤ Rasvaa: 11 g ¤ Hiilihydraatteja: 5,4 g

 

¤ 100 g kesäkurpitsaa ¤

¤ 1 rkl oliiviöljyä ¤

¤ valkosipulijauhetta ¤

¤ pippurisekoitusta ¤

¤ mustapippuria ¤

¤ basilikaa ¤

Selvästikkin tykkään pippurista kun sitä tuli tähänkin kahteen kertaan...

Viipaleet menossa uuniin

Viipaloi kesäkurpitsasta ohuen ohuita suikaleita esimerkiksi juustohöylän avulla. Laita valmiit viipaleet kulhoon ja kaada päälle oliivioljyä haluamasi määrä, kuitenkin niin ettei kurpitat ui öljyssä. Mitä kosteampia viipaleet on, sitä hankalampi niistä on sipsejä tehdä. Heitä mausteet sekaan oman maun mukaan. Kääntele kesäkurpitsaviipaleita huolellisesti niin että öljy ja mausteet tarttuvat niihin tasaisesti.

Ensimmäinen kärähtänyt lasti

Levitä viipaleet leivinpaperille ja laita noin 125-asteiseen uuniin. Älä yritä paistaa näitä lastuja 225-asteisessa uunissa kuten minä ensin.... Siitä ei seuraa muuta kuin kasa mustia sipsejä :D Voit myös paistaa niitä avoimessa uunissa erittäin miedolla lämmöllä yön yli, kuten tässä reseptissä, mutta itse haluan ne nopeammin. En malta odottaa monia tunteja että saan maistaa millaisia tuli.

Ota sipsit uunista kun ne ovat kypsyneet rapeiksi ja kullan ruskeiksi. Itse myös kääntelin niitä välillä koska olin malttamaton. Itse sain paistaa sipsejä 1,5 tuntia. Halutessasi voit laittaa päälle vielä vähän suolaa. 

Sopivat hyvin vaikka viikonlopun leffa-iltaan :)

Ravintosisältö laskettu kalorilaskurin avulla

Tilanneseuranta elokuulta: lepo kannattaa

Kuten jo olen toitottanut moneen kertaan, olen ollut pakkolevossa viimiset pari viikkoa. Ja vielä hetki varmaan pitää ottaa rauhallisesti mutta kai tää tästä ihan pian!

Pienillä lenkeillä olen sentään käynyt tällä viikolla, eli jotain liikuntaa on tullut. Ruokailut sen puoleen on mennyt ihan pieleen, koska olen selittänyt että kipeenä saa vähän joustaa. Ei silti mitään mättöä ole tullut vedettyä ja paino on oikeasti jopa vähän tippunut! Lepo siis kannattaa :) Viime kuukauteen verrattuna paino on laskenut 1,6 kg. Wuppaa!

Tässä se mitä kuukauden ainaka on tapahtunut. Olen tyytyväinen että senttejä on lähtenyt melkein joka paikasta pois. Reisistä jopa reilusti! Tämän voin todistaa sillä että olen käyttänyt nyt farkkuja, mitkä eivät ole mahtuneet päälleni pariin vuoteen!

Tänään oli paikallisessa Intersportissa myös InBody mittaukset, joten vihdoin pääsin katsastamaan myös lihas- ja rasvamassani! Vertailukohta tähän on siis 20.4.2012 otettu mittaus. Paino siitä ajasta on nyt tippunut 5.1 kg.

Lihasmassa 25,8 kg (-1,3 kg)

Rasvamassa 16,6 kg (-2,9 kg)

Eli jotain on tapahtunut. Huono puoli on tietenkin tuon lihasmassan tippuminen... En usko että sitä voi laittaa sairastamisen piikkiin vaikka kahteen viikkoon en ole paljon voinut tehdä ja paino on hieman pudonnut? Mutta nyt kun tästä tervehdyn pitää suunnata salille täynnä uutta tarmoa!

InBody mittauksissa näkee myös paljon kaikkea muuta, kuten lihastasapainot, ravitsemustila-arvion, nesteindeksin... Tärkein niistä kuitenkin on viskeraalinen rasva, eli sisäelinten ympärillä oleva rasva. Itsellä se on nyt ollut hyvällä puoliskolla koko ajan, mutta ei siitä ole haittaa päästä enmmän eroonkaan. Se onkin tippunut viime mittauksesta 13 yksikköä! Tästä rasvasta on onneksi helpompi päästä liikunnalla eroon kun muusta rasvamassasta. Joten vaikka laihduttaminen ei olisikaan tavoitteenasi, on hyvä huolehtia viskeraalisen rasvan määrästä. Korkea arvo tarkoittaa suurempaa riskiä sairastua 2. tyypin diabetekseen, saada aivohalvaus tai sydänsairauksia.

Nyt ruuaksi kana-vihannespaistosta :)